ChopChop Küche von Dirk Biotto

chopchop_kitchen_dirk_biotto.jpg Ein genauerer Blick auf die Küchenaufgaben zeigt mehr Komplexität als auf den ersten Blick angenommen, eine potenzielle Quelle von Problemen für ältere Menschen und Behinderte, sagt Industriedesigner Dirk Biotto – seine ChopChop Kitchen soll helfen.

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Details: ChopChop’s Küchentheke ist höhenverstellbar, eine perforierte Backplate hängt die am meisten benutzten Küchenutensilien ab, um sie sichtbar und leicht zugänglich zu halten, viel Stauraum hält mehr Gegenstände griffbereit.

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Das Befüllen von Töpfen wird durch einen ausziehbaren Schlauch erleichtert, und eine Neigung in der Spüle hilft beim Herausziehen schwerer Gegenstände auf die Arbeitsfläche.

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Ein eingefräster Schlitz in der Arbeitsfläche dient als Halt für das Brot, und eine eingebettete Reibe erleichtert das Reiben – eine Schublade darunter sammelt geraspeltes Gemüse und Obst.

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Inspiriert von Holzbänken; Ein Schraubstock zum Halten und Sichern von Flaschen, Gläsern, Dosen und Gitter sorgt für einen Slide-Up, der mit einem zusätzlichen Messer für schwer zu schneidende Gemüse und Früchte ausgestattet ist.

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Quelle: Fotos von Patric Dreier.

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